BioVeritas открывает новое предприятие по производству специализированных продуктов, таких как ингибиторы плесени с «чистой этикеткой» для хлебобулочных изделий.

Dec 11, 2023

18 августа 2023 г. — Последнее обновление: 18 августа 2023 г. в 11:19 по Гринвичу.

Связанные теги BioVeritas Чистая этикетка Ингредиенты Ингибиторы плесени Хлебобулочные изделия function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

На предприятии, расположенном в штаб-квартире компании в Брайане, штат Техас, имеется упаковочная комната, которая позволяет продуктам BioVeritas легко заменить некоторые традиционные нефтехимические продукты, используемые в качестве пищевых ингредиентов, такие как ингибиторы плесени с «чистой этикеткой» для хлебобулочных изделий. Здесь также есть прачечная и гардеробная; технологическое помещение, где отдельные фракции кислоты будут превращаться в соли натрия или кальция; и помещение для сушки продукта, где соли кислот преобразуются в порошкообразную форму.

Образцы продукции, произведенные на предприятии, будут отправлены клиентам для полного сенсорного тестирования в условиях коммерческого предприятия.

Это также позволяет производителям убедиться, что ингредиенты BioVeritas имеют неотличимый сенсорный профиль и столь же эффективны, как и традиционные нефтехимические продукты, что приближает компанию на один шаг к революционному изменению рынка ингредиентов за счет продвижения чистой маркировки и устойчивого развития.

«Достигнув возможности производства, безопасного для пищевых продуктов, BioVeritas станет одним из ведущих игроков в движении за чистую этикетку», — сказал Стивен Тун, главный операционный директор BioVeritas.

«Наше недавнее стороннее исследование срока годности показало, что наш ингибитор культивированной плесени оказался столь же эффективным, как и его нефтехимический аналог в лепешках, и на 30% эффективнее, чем ведущий ингредиент с чистой этикеткой как в хлебе, так и в лепешках, не влияя при этом на сенсорный профиль. готового продукта».

BioVeritas — портфельная компания Ara Partners, частной инвестиционной компании, специализирующейся на инвестициях в декарбонизацию промышленности, — производит специализированные продукты, предназначенные для инновационных компаний, ищущих натуральные решения для сохранения пищевых продуктов, здоровья людей и животных, а также промышленных материалов.

Авторское право. Если не указано иное, все содержимое этого веб-сайта принадлежит © 2023 — William Reed Ltd. — Все права защищены. Полную информацию об использовании материалов на этом сайте можно найти в Условиях использования.

похожие темыПроизводители Ингредиенты Регулирование и безопасность Хлеб Здоровье Удобство